Легенда про каву

У всьому світі дуже цінується тонкий аромат, приємний смак, а головне, освіжаюча, підбадьорююча дія кави.
Згідно легенді, у давнину один пастух помітив, що кози, яких він пас на гірських схилах, ставали незвичайно збудженими, коли з’їдали плоди дикорослих кущів. Пастух спробував ці плоди, що схожі на вишню і складаються з двох зерен терпкого смаку. На великий подив, він відчув прилив сил і бадьорості, втома його абсолютно зникла.

Отже, за переказами, завдяки козам були відкриті чудодійні властивості кави.
Квітуче кавове дерево дуже схоже на жасмин. З незапам'ятних часів зростали кавові дерева в важкодоступних областях Ефіопії - в Каффе. Звідси і назва дерева, плодів і напою, нині відомого у всіх куточках землі.
Кава містить від 0,7 до 2,5 % кофеїну, який розширює судини головного мозку, сприяє зняттю головного болю, підсилює циркуляцію крові, покращує постачання тканин киснем. Кава добре впливає на процеси травлення. А найцінніше у каві - її неповторний аромат!
У нашу країну каву завозять, в основному, з Бразилії, Індії та арабських країн.
У кафе, ресторанах в меню можна зустріти каву по-арабськи, по-турецьки, по-єгипетськи, по-венски, по-італійськи, по-варшавськи, по-румунски, по-французьки, по-північноамериканськи і т.д.
То ж, хіба це не доказ популярності кави у всьому світі?!